В кухнята на всяка къща има купища сребърни прибори. Комплектите от вилици, лъжици и ножове, използвани за хранене, са известни като прибори за хранене. В категорията прибори за хранене има две отделни лъжици: чаени и супени лъжици.
Една супена лъжица е значително по-голяма от чаена лъжица и може да носи до 15 ml, или 1/2 течни унции, в сравнение с максималния капацитет на чаена лъжица от 5 ml, или 0,16 течни унции. Поради това всеки има уникална употреба. Техните размери съставляват по-голямата част от разликата между двете.
Разликата в размера между двете лъжици - чаената лъжица е по-малка, а супената лъжица е по-голяма - е най-простият метод да ги различите. Разбира се, лъжица за супа, лъжица за десерт и т.н. не са включени в това.
С изключение на случаите, когато е включена лъжица за кафе, чаената лъжица обикновено е най-малката лъжица в стандартен комплект за хранене. Както се подразбира от името му, чаят е основното му приложение. Това е лъжицата, използвана за смесване и добавяне на захар към горещи напитки като чай, кафе и други. Ако няма десертна лъжица, някои продукти, включително десерт, могат да се консумират и с чаени лъжички.
История на лъжиците
Ножовете и лъжиците имат дълга история. Хипотезата, че употребата на лъжици датира от древността, е подкрепена със значителни доказателства. Материалите, използвани за направата на лъжици в древните цивилизации, са слонова кост, злато, сребро, кост, дърво и камък.
Използването на лъжици датира от хиляди години, в Египет, Индия и Китай, според няколко древни документа и сценария. Всеки век води до различни промени в дизайна. И все пак съвременната лъжица има къса елипсовидна купа, която завършва със сферична дръжка. Едва през 1700 г. е разработен модерен дизайн на лъжицата и в рамките на няколко десетилетия те придобиват широка популярност.
Тъй като улесниха хората да приготвят, сервират и консумират много видове храна, хората изобретиха инструменти като лъжици. Те проектираха 50 различни лъжици, всяка от които се използва за определена цел, като хранене или приготвяне на храна. Дръжката и купата са основните две части на лъжицата. Купата на лъжицата, която е куха и се използва за съхранение на всичко, което се носи, се държи на място от дръжката.
Видове лъжици
Като се има предвид, че служат за различни цели, лъжиците се предлагат в различни стилове, размери и форми. За различни продукти, за печене и за измерване винаги има подходящ вид лъжица. Въпреки факта, че има много различни видове лъжици с различни функции, тук ще споменем само няколко. Най-известните са: Супена лъжица, чаена лъжица, лъжица за захар, лъжица за десерт, лъжица за напитки, лъжица за кафе, лъжица за сервиране.
изявление за превключване на java
Супена лъжица
През Ренесанса за първи път са изобретени супените лъжици. Голяма лъжица за сервиране или консумиране на храна се нарича супена лъжица. Като измерване на обема при готвене, например. Във всяка книга с рецепти това е най-важната стъпка в готвенето.
Една супена лъжица представлява 15 мл. Освен това е еквивалентен на 3 чаени лъжички, 1/16 от чаша и 1/2 течна унция. Въпреки това според някои австралийски мерки една супена лъжица е еквивалентна на 20 милилитра (ml) или четири чаени лъжички, което е малко повече от 15 ml, които САЩ считат за норма.
Една супена лъжица се равнява приблизително на една стандартна голяма лъжица за вечеря. Типичната супена лъжица съдържа между 6 и 9 грама сухо вещество. Теглото на всеки материал не се измерва точно, когато се взема със супена лъжица. Освен това с него се измерват течни вещества. Ние често използваме чаени лъжички в ежедневието си. Това е най-важният компонент на нашите прибори за хранене. Това е най-характерният и широко използван предмет за дома.
Големи количества супени лъжици се произвеждат с помощта на машини за щамповане. Тази конкретна лъжица е направена за избор на правилния размер на порцията храна. Обикновено сервираме ястия с тази лъжица, включително супа, зърнени храни и други храни. Днес богатите семейства имат персонални супени лъжици за всеки член. Терминът супена лъжица понякога се използва в готварските книги като супена лъжица.
Чаена лъжичка
Чаената лъжица е една от по-малките разновидности на лъжиците в групата на лъжиците. Когато чаят изпревари всички други напитки по популярност, терминът „чаена лъжичка“ се появи за първи път по време на Британската колониална империя.
Около 2 ml могат да се поберат в чаена лъжичка, която е по-малка лъжица. Обикновено една чаена лъжичка има обем от 2,0 до 7,3 ml. Типичната чаена лъжичка съдържа 2 до 3 грама суха маса. Въпреки това е еквивалентно на 1/3 от супена лъжица, когато се използва като измервателен инструмент в кухнята. 1 течна унция се равнява на 6 чаени лъжички в американски мерки, докато една трета от чаша се равнява на 16 чаени лъжички. Думата „чаена лъжичка“ може да бъде съкратена до „чаена лъжичка“ в готварските книги.
Обикновено чаените лъжички се използват за консумиране на различни ястия, добавяне и смесване на захар, разбъркване на горещи напитки като чай или кафе и (напр.: кисело мляко, сладкиши, сладоледи и др.). Като общ метод за измерване на течни лекарства хората използват чаени лъжички. Обикновено овална, но понякога кръгла глава на чаена лъжица е направена от порцелан. Освен това комплектите за чай често включват чаени лъжички.
Чаените лъжички се предлагат в различни размери и форми, включително десертни лъжички (малко по-големи от чаена лъжичка), лъжички за бар (със същия размер като чаена лъжичка), лъжички за кафе (по-малки от чаена лъжичка), лъжички за портокал или грейпфрут и лъжички за студен чай (имат дълги дръжки и се използват за ядене на сладолед).
Таблица за преобразуване
Това е диаграма за преобразуване. За печене и готвене тези измервания са критични.
| Супена лъжица | Чаена лъжичка | Чаша | US Fluid OZ | Милилитри |
|---|---|---|---|---|
| 1 супена лъжица | 3 чаени лъжички | 1/16thчаша | ½ унция | 15 мл |
| 2 супени лъжици | 6 чаени лъжички | 1/8thчаша | 1 унция | 30 мл |
| 4 супени лъжици | 12 чаени лъжички | 1/4thчаша | 2 унции | 59,15 мл |
| 8 супени лъжици | 24 чаени лъжички | 1/2 чаша | 4 унции. | 118,29 мл |
| 12 супени лъжици | 36 чаени лъжички | 3/4thчаша | 6 унции | 177 мл |
| 16 супени лъжици | 48 чаени лъжички | 1 чаша | 8 унции | 237 мл |
Супена лъжица срещу чаена лъжица: какви са разликите
- Размерът е основната разлика между чаена и супена лъжица. В сравнение с чаена лъжица, супената лъжица е по-голяма по размер.
- Чаената лъжица е създадена през британския колониален период, докато супените лъжици са създадени през Ренесанса.
- Чаената лъжица е сребърен прибор, който се използва за смесване на захар в напитки като чай и кафе, докато супената лъжица е прибор за хранене, който е най-подходящ за хранене.
- „Tsp“ е често срещано съкращение за чаена лъжичка в измерванията, докато „tbsp“ означава измерване на супена лъжица
- Една чаена лъжица има вместимост 5 ml, докато една супена лъжица има обем 15 ml, което е три пъти повече.
- Тези лъжици могат да се използват за различни цели. Чаената лъжица се използва например за измерване на малки или незначителни количества неща като сол, захар, подправки и билки, както и за смесване на течности. Супените лъжици често се използват за хранене и служат като лъжици за сервиране.
- 5 до 4,5 инча е диапазонът за стандартната дължина на чаена лъжица, докато 5 до 6 инча е диапазонът за стандартния надлъжен размер на супена лъжица.
Сравнение между чаена и супена лъжица
| Основа за сравнение | Чаена лъжичка | Супена лъжица |
|---|---|---|
| Съкращение | Tsp, или tspn | с.л |
| Определение | Малка лъжица, която обикновено се използва за консумиране на определени ястия, разбъркване на горещи напитки и добавяне на захар. | Голяма лъжица, използвана за сервиране на ястия. |
| Размер | По-малък | По-голям |
| Количество | 5 милилитра | 15 милилитра |
| Използвайте | Обикновено се използва за сервиране или ядене на зърнени храни или други храни. | Обикновено се използва за разбъркване на горещи напитки или добавяне на захар. |
Накратко
Защо е важно да разберем разликата между супена лъжица и чаена лъжица? Въпреки че и двете са много скромни мерни единици, супена лъжица е три пъти по-голяма от чаена лъжичка!
Правилното спазване на всички пропорции е от съществено значение, когато следвате рецепта, особено ако печете, в противен случай крайният ви продукт може да се получи лошо. Случайното използване на неправилна мерителна лъжица може да доведе до прекалено солено ястие или слаб десерт.
Супените лъжици се използват за сервиране и ядене на различни видове храни, като зърнени храни, докато чаените лъжици се използват за смесване на горещи напитки, като чай или кафе, и за добавяне на захар. Една чаена лъжичка съдържа 5 мл, в сравнение с вместимостта на една супена лъжица около 15 мл.
В резултат на това три чаени лъжички наистина са еквивалентни на една супена лъжица. Най-вече по това супената и чаената лъжица се различават една от друга.