И ресторантите, и хотелите са предприятия, обслужващи различните нужди на клиентите. Основната цел на хотела е да осигури настаняване, докато основната цел на ресторантите е да сервира храна и напитки. Това е основната разлика между ресторант и хотел. Понякога ресторант може да се намери и в хотел.

Какво е хотел?

Хотелът е място, което предлага настаняване за кратък период от време. Удобствата, предлагани от хотелите, могат да варират в зависимост от размера и характера на хотела. По-малък хотел може да предлага удобства като легло и място за съхранение (за дрехи). Луксозните хотели обаче могат да предлагат удобства като самостоятелни бани и басейн, както и грижи за деца, обслужване по стаите, грижи за домашни любимци, съоръжения за отдих и т.н. Някои хотели сервират храна в самата стая.

Размерът на хотелите варира, както и съоръженията и цените. Ето някои общи категории хотели, които са класифицирани въз основа на тези аспекти. Това са-

1. Престижни луксозни хотели - Това са хотели, които предлагат луксозни съоръжения, включително пълно обслужване с ресторанти на място. Те имат високи стандарти на професионално и персонално обслужване. Те обикновено се класифицират с най-малко четири или пет статуса Диамант или Звезда.
2. Хотели с пълен набор от услуги - Хотелите с пълен набор от услуги включват луксозни съоръжения в пълен размер, които предлагат настаняване с пълно обслужване и удобства.
3. Бутикови хотели - Това са хотели, които предлагат между 10 и 100 стаи. Това са малки хотели.
4. Мотели - Това са малки крайпътни хотели, създадени за шофьори. Стаите обикновено са разположени в малки, компактни блокове, които имат паркинг на улицата точно пред тях.
5. Inn - Това е структура, в която пътниците могат да намерят настаняване, както и храна и напитки. Смята се, че ханове са прародителите на хотелите.

Какво трябва да знаете за един хотел

1. Хотелът е място, което предлага настаняване за кратък период от време.
2. Някои хотели предлагат храна като част от престоя си.
3. Хотелите се класифицират според рейтинга на звездите въз основа на съоръженията и услугите, които се предлагат.
4. Хотелите не могат да функционират сами. Те изискват заведението да бъде напълно оборудвано с други услуги като конферентни зали, пералня, рум сървис и много други услуги, въз основа на класификацията на хотела.
5. Хотелът е много повече от типичен ресторант, тъй като предлага и условия за настаняване.
6. Хотелите предлагат удобства като самостоятелна баня, както и бистра, игрални клубове, салони, басейни, конферентни зали, барове, заведения за хранене и обслужване по стаите, както и съоръжения за гледане на деца.
7. Хотелите, които разполагат с ресторантьорски услуги, обикновено осигуряват всички основни ястия или предоставят пълно хранене (многократно хранене).
8. Хотелът може да се похвали с огромен брой служители, за разлика от самостоятелен ресторант.
9. Собственикът на хотел е известен като хотелиер.

Какво е ресторант?

Ресторантът е мястото, където се приготвят храни и напитки и се сервират на клиенти с намерението да се получат пари. Храната обикновено се сервира и яде в ресторанта; някои ресторанти обаче предлагат и услуги за храна за вкъщи или доставка.

Ресторантите се различават значително по външния си вид, както и по видовете храна, които сервират. Терминът „ресторант“ е термин, който може да се отнася за всичко - от евтини заведения за бързо хранене, до луксозни заведения. Ресторантите могат да бъдат създадени и на различни бизнес места, като например хотел или търговски центрове. Някои ресторанти сервират всички основни ястия, включително закуска и обяд, както и вечеря. Други могат да предложат само едно хранене или може би две хранения. Ресторантите също са разделени на различни категории въз основа на техники за стил на меню, методи на готвене и цена.

Какво трябва да знаете за ресторанта

1. Ресторантът е място, което предлага храна и напитки на своите клиенти.
2. Ястията обикновено се сервират и консумират на място; много ресторанти обаче предлагат услуги за храна за вкъщи или доставка.
3. Ресторантите обикновено се класифицират според кухнята или стила на приготвяне на храната, както и според разходите.
4. Ресторантът не е толкова голям по отношение на пространството в сравнение с хотел, тъй като не предлага услуги за настаняване.
5. Ресторантът може да бъде независим бизнес, който сервира напитки или храна, или може да бъде част от цялостна компания като молове, хотели и т.н.
6. Ресторантите могат да имат съоръжения като тоалетни заедно с паркинг, шезлонги, както и място за игра за деца.
7. Някои ресторанти предлагат всички основни ястия, докато други ресторанти предлагат едно хранене или може би две.
8. Ресторантът обикновено има малък брой служители в сравнение с хотелите.
9. Собственикът на ресторант се нарича ресторантьор.

Сравнителна таблица на хотел и ресторант-

набор срещу карта