И шейкът, и смутито са освежаващи напитки, които обикновено се предлагат в различни магазини, ресторанти и заведения за хранене. Хората често бъркат шейкове със смутита, тъй като и двете използват плодове и зеленчуци като основни съставки и си приличат. Нека видим как тези освежаващи напитки се различават една от друга!
Клатя:
Шейковете са по-често срещани от смутитата. Правят се предимно от плодове, захар и млечна основа, която може да бъде мляко, сладолед и др. Плодовете се смесват с мляко и захар и крайният продукт се гарнира с ядки, череши, бита сметана и др. Някои от често консумираните шейкове са бананов шейк, манго шейк и шоколадов шейк.
Тъй като млякото е една от основните съставки на шейковете, те са богати на калций и протеини. Те не могат да се приемат като заместител на хранене и обикновено се консумират с или след хранене. Те съдържат повече наситени мазнини и калории от смутитата.
Смути:
Това е гъста, смесена напитка, която обикновено се прави от пюрирани плодове или зеленчуци. Не може да съдържа мляко, кисело мляко или сладолед. Най-често използваните съставки за смутита включват киви, ананас, ягоди или зелени зеленчуци. Всички съставки се смесват в блендер, т.е. прави се чрез смесване на плодове или зеленчуци с течност, която може да бъде млечно/немлечно мляко, кисело мляко, кокосова вода, вода или лед. Това е гъста версия на сока, тъй като запазва и пулпата. Дебелината обаче варира значително в зависимост от пропорциите на течните и твърдите съставки.
Смутитата са лесни за смилане и могат да се консумират преди тренировка. Те обикновено са гъсти и засищащи, така че могат да се приемат като заместител на хранене или като хранително изискване. Те имат ниско съдържание на мазнини, освен ако не сте добавили съставки с високо съдържание на мазнини като фъстъчено масло, сметана и др. Смутитата обикновено имат естествената захар на плодовете. Освен това могат да се добавят мед, овесени ядки, протеин на прах за вкус и допълнително хранене. Те също така ви помагат да отслабнете, тъй като се чувствате сити и сте склонни да ядете по-малко.
Въз основа на горната информация, някои от основните разлики между шейк и смути са следните:
| Клатя | Смути |
|---|---|
| То е по-малко гъсто от смутитата и се прави чрез смесване на плодове, захар и млечна основа. | Това е гъста, смесена напитка, която обикновено се прави от пюрирани плодове, зеленчуци. |
| Поръсва се с ядки, череши, бита сметана и др. | Не е гарниран с ядки, череши и бита сметана или друга съставка. |
| Млякото е основната съставка. | Млякото не може да се използва за приготвяне на смутита. |
| Не може да се приема като заместител на хранене. Обикновено се консумира с или след хранене. | Може да се приема като заместител на хранене и по този начин помага за отслабване. |
| Тъй като е на млечна основа, има по-високо съдържание на мазнини. | Има ниско съдържание на мазнини. |
| Има повече наситени мазнини и калории от смутитата. | Има по-малко наситени мазнини и калории от шейка. |
| Богато е на протеини и калций, тъй като млякото е основната съставка. | Има ниско съдържание на протеини и калций в сравнение с шейка. |
| Примерите включват бананов шейк, шейк от манго, шоколадов шейк и др. | Примерите включват зелено смути от банани и праскови, смути от боровинки и спанак и др. |